miércoles, 27 de agosto de 2008

Receta de Chaw fan o arroz frito



Ingredientes para 3 personas:

3 tazas de arroz cocido (de preferencia frío),
1 cebollin
2 apios,
1 filete de carne picado finamente,
1/2 taza de salsa de soya,
Germen de soya al gusto.
Preparación: Poner a freír en un poco de aceite la carne con una poca de sal, moviendo continuamente; una vez cocida agregar el apio y la cebollita. Freír un poco más y añadir el arroz, cuidando que no se formen bolas del mismo; sin dejar de mover, agregar la salsa de soya; apagar el fuego y servir.

1 comentario:

Anónimo dijo...

Nunca prepare un plato de comida china, siempre de delivery o en restaurantes... asi que gracias por la receta!! espero que me salga bien! algun consejo para princiantes como yo?